マイタウン薬局勝川店ブログ

2016年スタート

Date:2016.1.4 | 17:41

   IMG_7458

あけましておめでとうございます。

毎年恒例のおせち料理を作りました。

おせち料理は、もともとは季節の変わり目とされる「節」に、神に供え物をし、宴を開くという宮中行事で用いられた料理だそうです。

「御節供料理」と呼ばれたこの料理は、いつしか庶民の間にも浸透し、お正月の「おせち料理」として定着しました。

昔の人々はおせち料理に、豊作や家内安全、子孫繁栄を願う意味を込めたそうです。

DSC_0605 (1)

おせち料理の献立の意味を紹介させて頂きます。

黒豆　　　　　　　　まめに働き、まめに暮らせる、健康と長寿
数の子　　　　　　  子孫繁栄
田作り　　　　　　　五穀豊穫
昆布巻き　　　　　 よろこぶ
伊達巻　　　　　　 巻物に似た形から、文化 学問教養を持つことを願う
栗きんとん　　　　 金銀財宝の意味。金運を願っ たもの
紅白かまぼこ　　  紅白の色が縁起が良い
お多福豆　　　　   福が多い
鯛の塩焼き　　　　めでたい で縁起物
エビ　　　　　　　　 腰が曲がるまで丈夫と言う長寿の願い
鰤の焼き物　　　　出世魚である事から出世を 祈願したもの
紅白なます　　　　お祝いの水引を表し平和を願う
しいたけ　　　　　  陣笠に見立てたもの
高野豆腐　　　　　楯に見立てたもの
手綱こんにゃく　　手綱に見立てたもの
里芋　　　　　　　　子宝に恵まれる

蓮根　　　　　　　　先が見通せる。

くわい　　　　　　　 大きな芽が出る。

毎年何気なくいただいていた、おせち料理にこれほど深い意味が込められていたんですね。

お料理の薬膳的な解説は 扶桑店で女子力も持ち合わせる先生にお任せしますね(*^^*)

お節料理をいただいたので、腰が曲がるまで丈夫に、まめに働き、金運、平和を願い、よい一年にしたいです。

今年もよろしくお願いいたします！

DSC_0594

~お薬のことも、お薬以外のことも~

愛知・名古屋の調剤薬局　マイタウン薬局　勝川店

〒486-0926　春日井市小野町5丁目89番地の14

TEL 0568-85-8794 FAX 0568-85-8795

«

»

↑PAGE TOP