マイタウン薬局熱田店ブログ
Ça va？
こんにちは！ マイタウン薬局熱田店です。
2/18は二十四節気の「雨水」。
空から降る雪が雨に変わり、地上の雪や氷が溶けて水となる頃という意味で、この日から春に向かっていく節目とされています。
雪がとけ始め、草木が芽生える頃なので、昔から農耕の準備を始める時期ともされていました。
春の訪れを告げる風、「春一番」が吹くのもこの時期。立春から春分までの間に初めて吹く、暖かい南寄りの強い風のこと。
まだ寒い日が続きますが、寒い日が三日ほど続いたのち、四日間ぐらい暖かい「三寒四温」を繰り返しながら、春になっていくようです。
前置きが長くなってしまいました。
先日の熱田店のブログ「ローリングストーンズ？？」の中で、パントリーには多数の「ローリングストック」が収まっていましたね。
その中でもひときわ目立っていたのが「サバ缶」。
今回は「サバ缶」についてのお話の はじまり、はじまり～～(^^♪
🥫サバ缶がなぜブーム？
2013年ごろから人気に火が付いたサバ缶。その後も衰え知らずで、ついに2017年にはツナ缶を抜いて、缶詰の売り上げトップに躍り出ました。
サバ缶は、「青魚に含まれている血液サラサラ成分のＤＨＡ、ＥＰＡ、ビタミンＤがたくさん摂れる」というのが、ブームの大きな理由となっているようです。
🥫ほかの缶詰とどれほど違いがあるの？
↑ ↑ ↑ のようにサバ缶には、ツナ缶の約3倍のＤＨＡと、約9倍のＥＰＡが含まれています。
🥫サバ缶の種類によってＤＨＡ・ＥＰＡに差はあるの？
上記の「日本食品標準成分表」にも記載の通り、どのタイプのサバ缶を選んでもＤＨＡ・ＥＰＡの含有量に大きな差はありません。ですが、食べ方にはコツがあります。
ＤＨＡ・ＥＰＡは酸化しやすい性質を持っているので、缶詰を開けて空気に触れる状態になったら、翌日に残さず、その日のうちに食べきることです。
🐟サバ缶の水煮を使った料理（とは言えないものも・・・）をご覧ください！！ ジャーン！！
どれも熱田店の4人のスタッフが作ったものですよ。
一人だけのお昼、何にしよう？ お財布ピーーーンチ！！どうしよう？
そんな時 簡単ですからぜひ作ってみてください（ ＾ω＾）・・・
※「ça va？」 とはフランスで語で、「元気？」「大丈夫？」という便利な言葉だそうです。
