マイタウン薬局若葉通店ブログ
タケノコ狩り⛏
Date:2021.4.7 | 09:11
こんにちは、マイタウン薬局 若葉通店です🍀
我が家では毎年タケノコ狩りに行くのですが、
今年もたくさん採れました（小ぶりなのばかりですが）😊
一年中売られている水煮のタケノコと違い、
生のタケノコはこの時期しか味わえませんよね✨
たけのこのあく抜きにはいくつか方法があるみたいですが、
我が家では米ぬかを使ってあく抜きをしています😀
たけのこはとても栄養豊富で
・便秘改善
・高血圧予防
・疲労回復や集中力のＵＰ
・美肌
などに効果があります✨
ただし、食べすぎには注意！
食べすぎはかえって便秘や下痢になったり、
シミやそばかすの原因になります☝
食べすぎに気を付けて、春の味覚を楽しみましょう😄
今回はタケノコご飯にして食べました🍚
全体が浸るように水につけて、冷蔵庫で保存し、
毎日水を取り替えれば、５日程度はもちますので、
他にも天ぷらや煮物などで美味しくいただこうと
思います😆
ぜひ皆さんも１か月程しか味わえない生のタケノコを
味わってみてはいかがですか🎵
～お薬のことも、お薬以外のことも～
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