マイタウン薬局日進店ブログ
宿儺かぼちゃ
Date:2022.10.18 | 15:26
こんにちは(๑❛ᴗ❛๑)マイタウン薬局日進店です!
先日、叔母から少し珍しいかぼちゃ頂いたのでご紹介します(*ˊ˘ˋ*)
こちら、形がとても特徴的だと思いますが、岐阜県高山市丹生川町で特産とされている宿儺南瓜(すくなかぼちゃ)という品種のかぼちゃ🎃です!(かぼちゃの横のペットボトルは500mlサイズです)
今の時期、8月から10月が収穫時期の旬なお野菜です
見た目の特徴としてはとても大きいことと、ヘチマみたいな形と皮の色が薄いところです!
甘みが強い品種なので、私は煮物にする際は、みりんや砂糖は入れずに、かぼちゃ本来の甘みで食べさていただきました😋
またオーブンでローストさせて、かぼちゃスティックとしてもいただきました!甘くてとても美味しかったです!
一般的なかぼちゃ🎃にも、免疫力をアップをさせてくれるビタミンA、C、Eが含まれているので、風邪を引きやすい方などに是非おすすめしたい食材です!
この頃、寒かったり、暑かったりと体調を崩しやすい気候ですので、ぜひお試しください♪
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