マイタウン薬局勝川店ブログ
さつまいも！！
Date:2017.10.25 | 18:57
ついこの間まで暑かったのに今ではもう上着が手放せないほど寒くなりました・・・。これだけ寒いと私はサツマイモが好きなので焼き芋が食べたくなってきます(笑)
今回はサツマイモについて少し調べてみたのでいくつかご紹介したいと思います。
サツマイモには様々な栄養素が含まれているそうです。特にビタミンＣとカルシウムが多く含まれているのが特徴です。ビタミンＣはサツマイモ１００ｇ中３０ｍｇと夏みかんと同等の量が含まれていて、カルシウムは１００ｇ中３２ｍｇと野菜の中では特に多く含まれているそうです。
また、サツマイモはセルロース（食物繊維）が多いことも特徴の一つです。だからサツマイモは美容と風邪の予防、便秘に効果を発揮するといわれています。なぜかというと、セルロースが腸を刺激して働きを活性化させるとともにヤラピンという緩下成分が便の排泄を促進させるからだそうです。そしてビタミンＣには、メラニン色素の沈着を抑えシミやソバカスを防ぎ、肌を滑らかにしてくれる作用と白血球の免疫力を高め、風邪にかかりにくくする働きがあるそうです。
サツマイモはほんとに大好きなので、今までもよく食べていたのですが、今回調べてみてこのように様々な作用があるということを知ることが出来たので食欲の秋だからと食べ過ぎに注意しつつ風邪予防も兼ねて今まで以上に食べてみようかなと思いました！
そして、話は変わりますがもうすぐハロウィンということで去年食べたハロウィン限定のカボチャとサツマイモのパンケーキです！カボチャとサツマイモが大好きな私にはとても幸せな食べ物でした!!
季節限定や期間限定という言葉に目がないので、今年もこういった季節限定のものを何か一つでも食べに行き、美容と健康を保っていきたいと考え中です（笑）
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